Kuliner adalah hasil olahan yang berupa masakan. Masakan tersebut berupa lauk-pauk, makanan (penganan) dan minuman. Karena setiap daerah memiliki citarasa tersendiri, maka tak heran jika setiap daerah juga memiliki tradisi kuliner yang berbeda-beda. ini salah satu makanan khas bandung
1.Nasi Timbel
Nasi timbel adalah yang nasi putih biasa
yang panas lalu dibungkus daun pisang, karena dibungkus daun pisang maka
akan menimbulkan aroma yang khas. Biasa disajikan dengan berbagai
tambahan seperti tahu dana tempe goreng, ayam goreng, sambal dan juga
lalap.
2. GEPUK
Gepuk adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari daging
sapi,terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging
sapi,yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah
mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Daging yang sudah
empuk direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan.kemudian
direbus kembali hingga air santan menyusut.Jika akan disajikan gorenglah gepuk dengan sedikit minyak hingga kecokelatan dan angkat.Gepuk akan lebih enak di santap dengan nasi hangat dan sambel yang kami sediakan.
3. SURABI
Serabi kadang disebut srabi atau surabi merupakan salah satu makanan
ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia. Serabi serupa
dengan pancake (pannekoek atau pannenkoek) namun terbuat dari tepung
beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya
dari gula kelapa). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia.
Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah Jakarta, Bandung, Solo,
Pekalongan dan Purwokerto yang masing-masing memiliki keunikan
tersendiri.
