Mie Merapi di Bandung

MIE MERAPI, PEDASNYA MELETUS DI MULUT

Mie Merapi, Mie Kuah Rempah Pertama di Indonesia

Kalo denger nama Mie Merapi, pasti dikepala kita kebayangnya pedesss banget!  Mie Merapi ini adalah mie dengan kuah rempah. Rasanya kaya akan bumbu, segerrr dan gurih. Kalo kamu nggak suka pedas, jangan kuatir karena disini level pedasnya bisa pilih dari level 0-10. Di Mie Merapi ini, pilihan kuahnya ada 3 macam, yaitu kuah kampung, kuah kari, dan kuah rempah. Favorit kami sih jelas kuah merapinya.

Banyak yang menyamakan mie merapi ini dengan ramen, padahal sebenarnya berbeda. Mungkin boleh disebut ramen ala Indonesia kali ya?  Bedanya dari ‘ramen’, mie disini homemade. Lebih mirip dengan tekstur mie ayam daripada mie ramen. Penyajiannya pun dipadukan dengan sayur yang Indonesia banget, kangkung dan wortel. Topping-topping yang disediakan dengan mie nya juga Indonesia Banget, ada topping Iga, ceker, kikil, bakso, ada juga sosis dan katsu.

Awalnya sih Mie Merapi buka di Jalan Pahlawan no. 10. Tempatnya walaupun kecil tapi di desain lucu. Ada mural-mural di temboknya, ditemani dengan dinding bernuansa kayu. Setelah cukup banyak dikenal, sekarang Mie Merapi buka cabang baru di jalan Dipatiukur. Senangnya! Tempatnya jauh lebih dekat dari markas kami ketimbang di jalan Pahlawan.

Beberapa minggu lalu, kita mampir ke cabangnya yang di Dipatiukur. Tempatnya terdiri dari 2 lantai. Hari itu suasana di lantai 1 cukup ramai, sehingga kami memutuskan untuk makan di lantai 2nya. Surprise, dekorasi di lantai 2 ini diluar ekspektasi kami. Cantik! Kiri kanannya dipenuhi oleh mural yang kreatif. Sekarang, mari kita bahas menu-menu favorit disini 

Mie Merapi Juara Sedunia (28k)

Ini salah satu menu favorit kami kalo main ke Mie Merapi. Dengan harga 28ribu, kamu bisa dapat semangkuk mie yang disajikan di katel, dengan topping komplit! (ada 2 ceker, 2 bakso, 1 porsi katsu, sosis, lengkap dengan kangkung dan telur). Mantap kan? Pantes ajah namanya juara sedunia :)) Untuk yang di foto dibawah ini, kami mencoba Mie Merapi Juara Sedunia dengan kuah kari. Pertama kalinya nyoba, karena biasanya selalu pesan kuah rempah. Rasanya enak juga, karinya kerasa ala Indonesia.

Mie Iga (20k)

Mie Iga disini terbilang cukup unik. Sebenarnya penyajiannya sih sama seperti mie merapi polos, namun ditambah mangkuk baru berisi iga. Iganya dibumbui cabe gurih tapi nggak pedas. Enak banget pas dimakan bareng mie nya! Iganya juga lumayan gede.

Ceker Merapi

Menu lain yang nggak boleh dilewatkan disini, cekernya! Salah satu menu favorit kami disini. Sebelumnya kami kurang begitu suka makan ceker ayam, pas nyoba ceker disini ternyata pandangan kami berbuah terhadap ceker. Rasanya lezatt!

Oyah, selain menu mie, disini juga ada menu nasi. Mbah Mie Merapi tau banget, ada ajah orang yang belum kenyang kalo belum ketemu nasi :)) Menu nasi yang bisa kita pesan disini diantaranya ada Nasi Iga Bakar, Nasi Katsu, dll. 

sumber: http://duniakulinerbandung.com/mie-merapi-pedasnya-meletus-di-mulut/